1、氣調庫要求快速整理并高密度堆放。
氣調庫的正常運營離不開快速的整理與高密度的堆放。在果蔬入庫時,我們應迅速進行分類與儲存,避免任何時間上的延誤,確保果蔬的新鮮度和品質得到更大程度的保障。同樣,出庫過程也應迅速且有序,減少果蔬在庫中的滯留時間,防止其因長時間存放而降低品質。
此外,為了確保庫內環境的穩定與果蔬的新鮮度,我們應確保果蔬的儲存量至少達到庫容的70%。而氣調空間則應控制在30%以內,以滿足氣調設備的標準運行要求。過大的庫容可能導致進出庫時的混亂與效率降低,進而影響果蔬的整體品質。
因此,在氣調庫的日常運營中,我們應嚴格執行快速整理與高密度堆放的要求,確保果蔬在整個儲存過程中保持更好的狀態,為消費者帶來更好的口感與營養體驗。
2、氧氣降低的時間要求。
在氣調庫中,控制氧氣含量是確保果蔬保鮮效果的關鍵步驟。通常,我們需要在2~3天內完成氧氣的降低過程,以避免因氧氣過多導致果蔬腐爛。這一時間要求受到庫容量、制氮機產氣量以及貨物裝填比例等多種因素的影響。
較大的庫容量可能需要更大的制氮機產氣量,以滿足氧氣降低的需求。然而,這也可能增加設備的規模和成本。因此,在實際操作中,我們需要根據庫房的實際情況,科學合理地安排氧氣降低的時間和過程,確保果蔬在更好狀態下儲存。
3、要求庫內空氣流通。
為確保氣調庫內空氣流通,我們配備了好的風機和通風系統。這些設備能夠有效地調節庫內的溫濕度,確保庫內環境均勻一致,防止因局部溫度過高或過低導致的品質問題。
同時,庫容的大小也是影響空氣流通效果的重要因素。過大的庫容可能導致空氣流通不暢,影響貨物的儲存質量。因此,在氣調庫設計時,我們需要充分考慮庫容與空氣流通系統之間的平衡,確保庫內貨物能夠在更好的環境中儲存。
4、進行建筑分析。
在氣調庫的建筑分析中,我們不僅關注單間容積和總容積的合理分配,還重視保鮮間的設置。保鮮間作為快速周轉流通貨物的儲存區域,其設計至關重要。我們可以根據客戶的需求和貨物的特性,定制保鮮間的溫度、濕度和氣體成分等參數,以滿足不同貨物的保鮮需求。
此外,貨物的種類和運輸方式也是氣調庫建筑分析的重要考慮因素。不同貨物對儲存環境的要求不同,因此我們需要根據貨物的特性來調整空間的設置。同時,為了方便貨物的快速周轉和流通,我們還需考慮貨物的存取方式和通道設計。
通過深入的建筑分析,我們可以為氣調庫的設計提供科學、合理的依據,確保庫內環境能夠滿足不同貨物的保鮮需求,提高貨物的儲存效率和品質。
